Единственный в мире музей, посвящённый татарскому национальному лакомству. Дегустация включена.
Идея и создатели
Музей чак-чака открылся в сентябре 2014 года по инициативе супругов Дмитрия Полосина и Раушании Сулеймановой — экономиста и филолога по образованию, не имевших отношения ни к кондитерскому делу, ни к музейной работе. Начав с небольших экскурсий для друзей, они постепенно пришли к идее полноценного музея, посвящённого национальному татарскому лакомству.
Дом купца как декорация
Экспозиция разместилась в доме купца Вафы Бигаева — памятнике архитектуры начала XIX века, воссоздающем атмосферу татарского городского быта позапрошлого столетия. Создатели музея видели свою цель не просто в показе сладости, а в сохранении и продвижении чак-чака как нематериального культурного наследия республики.
Формат музея
Экскурсия построена как погружение в купеческий быт татарской семьи XIX века с рассказом о традициях гостеприимства, свадебных обрядах и роли чак-чака в них, а завершается дегустацией лакомства с чаем — за это музей нередко называют "живым" домом татарской культуры.