Гастрономический маркет в особняке XIX века рядом с Театральной площадью.
Рынок на Трубе
Место, где сегодня находится гастрономический фудмолл, стоит на Трубной площади — одной из самых оживлённых торговых точек старой Москвы. Название площадь получила от «трубы» — отверстия в стене Белого города, через которое протекала речка Неглинная; рядом с этим проходом издавна шла бойкая торговля. С 1840-х годов и вплоть до 1920-х здесь работал знаменитый московский Птичий рынок, куда по воскресеньям съезжались голубятники, торговцы певчими птицами, собаками и аквариумными рыбками со всего города, а в северной части площади бойко шла торговля семенами и рассадой.
От пивного зала до фудмолла
В советское время рыночная функция площади угасла: с 1934 года на этом месте долгое время работал подземный общественный туалет, а позже — пивной зал. В 1996 году городские власти решили обустроить здесь комплекс с каскадными фонтанами и кафе, однако стройка с меняющейся концепцией растянулась на два десятилетия. Современный гастромаркет на Рождественском бульваре открылся только в декабре 2017 года — просторное трёхэтажное здание, для отделки которого использовали кирпич от разобранного исторического дома.
Сегодня
Продуктовые прилавки расположены на нижнем уровне, а два верхних этажа отданы под фудкорт с кухнями разных народов мира — современное развитие торговой традиции, которая живёт на этом пятачке города уже почти два столетия.